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Bouchées de steak à l'ail avec chimichurri
Danie główne

Bouchées de steak à l'ail avec chimichurri

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
od @thatsavagekitchen17 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • faux-filet (coupé en cubes)Mięso2 kawałki
  • huile d'olive (pour la marinade et la cuisson)Spiżarnia30 ml
  • ail en poudrePrzyprawy1 g
  • oignon en poudrePrzyprawy1 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • selPrzyprawy6 g
  • beurreNabiał20 g
  • flocons de piment rougePrzyprawy3 g
  • origan (séché)Przyprawy1 g
  • ail (pressé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • habanero (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vinaigre de vin rougeSpiżarnia30 ml
  • oignon (finement haché (ou une échalote))Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (hachée)Warzywa i owoce15 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce15 g

na porcję

Wartości odżywcze

325kcal

Węglowodany
6 g
Białko
24 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer et assaisonner le steak

    • Couper le faux-filet en cubes et les mettre dans un bol.
    • Arroser d'huile d'olive et ajouter l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel.
    • Mélanger délicatement pour enrober les cubes.
    Krok 1

  2. Saisir les bouchées de steak

    • Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle moyenne.
    • Ajouter les bouchées de steak et les laisser cuire en les retournant.
    • Retirer la viande de la poêle et réserver.
    Krok 2

  3. Préparer le chimichurri

    • Ajouter l'oignon haché, les habaneros, la coriandre et le persil dans la poêle.
    • Verser le vinaigre de vin rouge et ajouter les flocons de piment rouge, l'origan, le sel et l'ail pressé.
    • Ajouter le jus de citron vert pour adoucir le piquant.
    Krok 3

  4. Mélanger et servir

    • Remettre les bouchées de steak dans la poêle avec le chimichurri.
    • Laisser les saveurs se mêler quelques instants et servir.
    Krok 4
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