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Bouillon de poisson silure au plantain
Danie główne

Bouillon de poisson silure au plantain

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lacuisinedemarina18 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poisson silure (nettoyé et coupé en morceaux)Ryby800 g
  • plantain (épluché et coupé en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • riz (rincé)Produkty zbożowe200 g
  • oignon (émincé (environ 1/2 oignon))Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses écrasées)Warzywa i owoce4 kawałki
  • poivron jaune (haché (1/2 poivron))Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (haché (1/2 poivron))Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomates (coupées en morceaux)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cube de bouillon tous usagesSpiżarnia1 kawałek
  • épice de bouillonPrzyprawy5 g
  • feuilles de laurierPrzyprawy2 kawałki
  • eauInne1,5 litry
  • piment rouge (entier)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

406kcal

Węglowodany
44 g
Białko
33 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poisson et les légumes

    • Couper le poisson silure en morceaux.
    • Éplucher et couper le plantain en morceaux.
    • Émincer l'oignon, hacher l'ail, les poivrons et les tomates.
    Krok 1

  2. Démarrer le bouillon

    • Verser l'eau dans la marmite et ajouter le poisson silure.
    • Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons, les tomates, le cube de bouillon, l'épice de bouillon et les feuilles de laurier.
    • Laisser mijoter à feu moyen.
    Krok 2

  3. Ajouter le plantain et le piment

    • Ajouter le plantain et le piment rouge dans la marmite.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux.
    Krok 3

  4. Finir et servir

    • Ajouter le persil et l'huile d'olive.
    • Bien mélanger le tout et servir avec le riz.
    Krok 4
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