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Boulettes de poulet épicées et pâtes crémeuses
Danie główne

Boulettes de poulet épicées et pâtes crémeuses

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @martincuisto207 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (découpé en morceaux)Mięso400 g
  • chapelureSpiżarnia40 g
  • ail (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • épices pouletPrzyprawy6 g
  • paprikaPrzyprawy6 g
  • parmesan râpé (râpé)Nabiał40 g
  • crème fraîcheNabiał200 ml
  • bouillon de volaille (délayé dans un verre d'eau)Spiżarnia250 ml
  • beurreNabiał20 g
  • huile (pour les mains et la poêle)Spiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • pâtes (cuites pour le service)Produkty zbożowe320 g

na porcję

Wartości odżywcze

616kcal

Węglowodany
63 g
Białko
33 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Patelnia
  • Miska
  • Garnek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la farce au poulet

    • Découper le poulet et le mettre dans le hachoir.
    • Ajouter la chapelure, le sel, le poivre, le paprika et les épices poulet.
    • Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Krok 1

  2. Former les boulettes

    • Huiler les mains.
    • Former des boulettes pas trop grosses.
    Krok 2

  3. Cuire les boulettes

    • Faire revenir les boulettes dans une poêle avec un peu d'huile.
    • Les réserver une fois cuites.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce crémeuse

    • Dans la même poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l'ail et l'oignon.
    • Assaisonner avec le paprika et les épices poulet.
    • Ajouter le bouillon, la crème fraîche et le parmesan.
    Krok 4

  5. Mijoter les boulettes dans la sauce

    • Remettre les boulettes dans la sauce.
    • Laisser mijoter quelques minutes pour lier le tout.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Dresser une assiette de pâtes cuites.
    • Ajouter les boulettes et napper de sauce.
    Krok 6
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