Danie główne
Boulettes de poulet yakitori
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minBoulettes de poulet yakitori
przepis od
Martincuisto
@martincuisto
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czego potrzebujesz
Składniki
poulet (haché)Mięso1 kg
oignon (ciselé)Warzywa i owoce1 kawałek
chapelurePiekarnia100 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
sucreSpiżarnia60 g
sauce sojaSpiżarnia180 ml
gingembre (râpé)Warzywa i owoce15 g
eauNapoje60 ml
mielSpiżarnia30 g
na porcję
Wartości odżywcze
297kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 34 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hacher le poulet et préparer la farce
- Hacher le poulet au hachoir (ou au couteau).
- Verser le poulet haché dans un grand saladier, ajouter l'oignon ciselé et la chapelure.
- Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger.
- Krok 2
Cuire les boulettes
- Former des boulettes avec la farce.
- Les faire cuire dans une grande poêle en les retournant pour bien dorer chaque face.
- Krok 3
Préparer la sauce yakitori
- Mélanger le sucre, la sauce soja, le gingembre et l'eau.
- Krok 4
Glacer les boulettes
- Verser la sauce sur les boulettes cuites et laisser cuire quelques minutes pour bien les imprégner.
- Ajouter le miel pour rendre la sauce plus sirupeuse et enrober les boulettes.