Danie główne
Onigirazu
30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minOnigirazu
przepis od
Martincuisto
@martincuisto
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czego potrzebujesz
Składniki
riz à sushi (rincé)Produkty zbożowe300 g
eauNapoje360 ml
vinaigre de rizSpiżarnia30 ml
sucreSpiżarnia10 g
selPrzyprawy5 g- feuille de noriSpiżarnia2 kawałki
thon en conserve (égoutté)Ryby120 g- mayonnaiseSpiżarnia40 g
concombre (coupé en fines lamelles)Warzywa i owoce0,5 kawałki
avocat (coupé en lamelles)Warzywa i owoce1 kawałek
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
758kcal
- Węglowodany
- 133 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le riz
- Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Cuire le riz avec l'eau dans une casserole couverte.
- Laisser tiédir légèrement.
- Krok 2
Assaisonner le riz
- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
- Verser sur le riz tiède et mélanger délicatement.
- Krok 3
Préparer la garniture
- Mélanger le thon égoutté avec la mayonnaise.
- Couper le concombre et l'avocat en lamelles.
- Krok 4
Monter l'onigirazu
- Poser une feuille de nori sur un film alimentaire.
- Étaler une couche de riz au centre, ajouter la garniture thon-mayonnaise, le concombre et l'avocat, puis recouvrir de riz.
- Replier les quatre coins de la feuille de nori vers le centre pour former un carré.
- Krok 5
Marquer à la poêle
- Saisir l'onigirazu dans une poêle chaude quelques instants de chaque côté.
- Parsemer de graines de sésame et couper en deux.