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Bowl saumon, riz croustillant
Danie główne

Bowl saumon, riz croustillant

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_594 importyugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • riz cuit de la veille (froid, de la veille)Produkty zbożowe200 g
  • pavé de saumon (peau retirée, coupé en cubes)Ryby2 kawałki
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocat (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pois chiches (rincés et égouttés)Spiżarnia250 g
  • Boursin à l'ail et fines herbesNabiał15 g
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • paprikaPrzyprawy15 g
  • thymPrzyprawy5 g
  • mielSpiżarnia30 ml
  • sauce sojaSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • huile de sésameSpiżarnia15 ml
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

582kcal

Węglowodany
53 g
Białko
31 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska
  • couteau

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire le riz croustillant

    • Disposer le riz cuit de la veille sur une plaque allant au four.
    • Arroser d'un généreux filet d'huile d'olive et répartir en une couche fine.
    Krok 1

  2. Préparer le saumon et les pois chiches

    • Retirer la peau du saumon et le couper en cubes.
    • Badigeonner les cubes de paprika, thym, miel et sauce soja.
    • Disposer le saumon dans un coin de la plaque et les pois chiches rincés de l'autre côté.
    Krok 2

  3. Enfourner

    • Enfourner la plaque à 180 °C jusqu'à ce que le riz soit croustillant et le saumon caramélisé.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron vert, le miel et l'huile de sésame.
    Krok 4

  5. Dresser le bowl

    • Écraser légèrement le riz croustillant dans un bol.
    • Ajouter le saumon caramélisé, les pois chiches, le concombre, l'avocat et l'oignon rouge.
    • Napper de sauce, ajouter la ciboulette et une cuillère de Boursin.
    Krok 5
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