Skip to content
Menu
Bricks à la farce de poulet ultra crémeuse
Danie główne

Bricks à la farce de poulet ultra crémeuse

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_564 importyugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (cuites, pelées)Warzywa i owoce450 g
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
  • gros selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • aiguillettes de poulet (détaillées)Mięso400 g
  • échalotes (ciselées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • curcumaPrzyprawy5 g
  • curryPrzyprawy5 g
  • fromage frais Philadelphia (une bonne louche)Nabiał100 g
  • sel de GuérandePrzyprawy3 g
  • coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • fromage KiriNabiał6 kawałki
  • feuilles de brickPiekarnia6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

436kcal

Węglowodany
36 g
Białko
30 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Miska
  • Tłuczek do ziemniaków

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Les égoutter.
    Krok 1

  2. Écraser les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive.
    • Assaisonner avec le gros sel et le poivre.
    Krok 2

  3. Préparer la farce au poulet

    • Dans un saladier, réunir les aiguillettes de poulet et les échalotes.
    • Ajouter le curry, le curcuma, le fromage frais, le poivre et le sel de Guérande.
    • Mélanger soigneusement.
    Krok 3

  4. Cuire le poulet

    • Faire cuire la préparation dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, en remuant jusqu'à cuisson complète.
    Krok 4

  5. Ajouter les herbes

    • Hors du feu, mélanger la farce cuite avec la coriandre et le persil.
    Krok 5

  6. Garnir et plier les bricks

    • Déposer sur chaque feuille de brick un peu de poulet, du fromage Kiri et des pommes de terre.
    • Replier et bien serrer la brick pour qu'elle tienne à la cuisson.
    Krok 6

  7. Cuire les bricks

    • Cuire les bricks à la poêle (ou au four selon votre préférence) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Krok 7
Pobierz Mezze