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Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat
Pieczywo

Brioche express sans pétrissage au fromage blanc et pépites de chocolat

25 minPorcje: 4Nutri-Score D€
od @sport_andlife16 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farine de bléProdukty zbożowe150 g
  • fromage blancNabiał150 g
  • huile neutreSpiżarnia30 ml
  • sucre rouxSpiżarnia25 g
  • pépites de chocolatSpiżarnia60 g
  • levure chimiqueSpiżarnia5 g
  • vinaigre de cidreSpiżarnia5 ml
  • bicarbonate alimentaireSpiżarnia2 g
  • lait (pour la dorure)Nabiał20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

262kcal

Węglowodany
36 g
Białko
7 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage blanc en quantité égale.
    • Ajouter l'huile, le sucre roux et les pépites de chocolat.
    Krok 1

  2. Ajouter le levant

    • Incorporer la levure chimique, ou verser le vinaigre de cidre sur le bicarbonate alimentaire pour une pâtisserie bien gonflée.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans pétrissage.
    Krok 2

  3. Dorer et cuire

    • Badigeonner la surface de lait au pinceau.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
    Krok 3
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