Danie główne
Brochettes bœuf fromage
20 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minBrochettes bœuf fromage
przepis od
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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czego potrzebujesz
Składniki
fromage à griller (type halloumi) (coupé en fines lamelles)Nabiał400 g
carpaccio de bœuf (tranches fines, assaisonnées ou non)Mięso12 kawałki
sauce sojaSpiżarnia60 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
231kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Szpikulec ×6
Patelnia
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Découper le fromage
- Couper le bloc de fromage en fines lamelles.
- Krok 2
Monter les brochettes
- Piquer les lamelles de fromage sur les piques à brochette.
- Enrouler une tranche de carpaccio de bœuf autour de chaque brochette.
- Réserver les brochettes de côté.
- Krok 3
Préparer la sauce soja sésame
- Verser la sauce soja dans un récipient.
- Ajouter les graines de sésame et mélanger à la cuillère.
- Krok 4
Cuire les brochettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Badigeonner les brochettes de sauce soja sésame.
- Saisir 30 à 40 secondes de chaque côté, environ 2 minutes par brochette.
- Krok 5
Dresser et déguster
- Débarrasser les brochettes dans une assiette.
- Napper du reste de sauce soja sésame et déguster.