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Brocolini grillés, parmesan et sauce yaourt
Dodatek

Brocolini grillés, parmesan et sauce yaourt

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • brocolini (lavés, parés)Warzywa i owoce500 g
  • ail (pelé, émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (pour la poêle)Nabiał10 g
  • parmesan (râpé)Nabiał40 g
  • sauce soja (pour la marinade)Spiżarnia15 ml
  • miel (pour la marinade)Spiżarnia5 ml
  • paprika (pour la marinade)Przyprawy5 g
  • curcuma (pour la marinade)Przyprawy5 g
  • fromage blanc (pour la sauce)Nabiał60 g
  • tahin (pâte de sésame, pour la sauce)Spiżarnia15 ml
  • jus de citron (pour la sauce)Warzywa i owoce10 ml
  • huile d'olive (pour la sauce)Spiżarnia10 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

371kcal

Węglowodany
28 g
Białko
19 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Tarka
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Griller les légumes

    • Faire revenir les brocolini dans un fond de beurre fondu.
    • Ajouter l'ail émincé et laisser griller.
    Krok 1

  2. Ajouter l'eau

    • Verser un fond d'eau dans la poêle.
    Krok 2

  3. Préparer la marinade

    • Mélanger le miel, la sauce soja, le paprika et le curcuma dans un bol.
    Krok 3

  4. Napper les légumes de marinade

    • Verser la marinade sur les légumes après la cuisson et bien enrober.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce yaourt

    • Mélanger le fromage blanc, le tahin, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    Krok 5

  6. Dressage

    • Déposer les légumes sur un lit de sauce yaourt.
    • Râper du parmesan par-dessus et déguster.
    Krok 6
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