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Bûche de fromage frais façon labneh
Przystawka

Bûche de fromage frais façon labneh

12 godz. 20 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @marie.boudia14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • yaourt grec (surtout pas « à la grecque »)Nabiał600 g
  • sel finPrzyprawy5 g
  • mélange d'épices pour salade (paprika, herbes séchées, sésame ou mix maison)Przyprawy15 g
  • pistaches (hachées)Orzechy i nasiona30 g
  • graines de grenadeWarzywa i owoce40 g
  • mielSpiżarnia20 ml
  • bon pain (en toasts, pour servir)Piekarnia200 g

na porcję

Wartości odżywcze

136kcal

Węglowodany
13 g
Białko
5 g
Tłuszcz
7 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Durszlak
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Égoutter le yaourt

    • Verser le yaourt dans un torchon propre et ajouter le sel.
    • Refermer le torchon en serrant bien, puis le placer dans une passoire au-dessus d'un bol.
    • Laisser égoutter toute la nuit au réfrigérateur.
    Krok 1

  2. Façonner la bûche

    • Récupérer le fromage frais épaissi.
    • Le façonner en forme de bûche, en s'aidant de film alimentaire si besoin.
    Krok 2

  3. Rouler dans les épices

    • Rouler la bûche dans le mélange d'épices pour bien l'enrober.
    Krok 3

  4. Garnir et servir

    • Arroser d'un filet de miel.
    • Parsemer de pistaches hachées et de graines de grenade.
    • Servir avec des toasts de bon pain.
    Krok 4
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