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Burrito bowl au poulet épicé, guacamole et sauce coriandre
Danie główne

Burrito bowl au poulet épicé, guacamole et sauce coriandre

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @simalayani87 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blancs de poulet (coupés en lanières)Mięso600 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy2 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • ail en poudrePrzyprawy3 g
  • oignon en poudrePrzyprawy3 g
  • sauce soja saléeSpiżarnia20 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocats (écrasés en guacamole)Warzywa i owoce2 kawałki
  • haricots noirs (égouttés et rincés)Spiżarnia400 g
  • riz (cuit (riz jaune))Produkty zbożowe300 g
  • maïs (égoutté)Spiżarnia150 g
  • coriandre (une botte, effeuillée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousses)Warzywa i owoce3 kawałki
  • citron jaune (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mayonnaiseSpiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

758kcal

Węglowodany
75 g
Białko
41 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade du poulet

    • Mélanger le paprika, le cumin, le sel, le poivre, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, la sauce soja, un filet d'huile d'olive et le jus de citron vert.
    • Enrober les lanières de poulet de cette marinade.
    Krok 1

  2. Cuire le poulet

    • Saisir le poulet dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce coriandre

    • Mixer la coriandre, l'ail, le sel, beaucoup de jus de citron, l'huile d'olive et la mayonnaise jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    Krok 3

  4. Préparer la salade et le guacamole

    • Mélanger les tomates, le concombre et l'oignon émincé dans un saladier.
    • Écraser les avocats pour obtenir un guacamole.
    Krok 4

  5. Cuire le riz et réchauffer les haricots

    • Cuire le riz et le colorer légèrement (riz jaune).
    • Réchauffer les haricots noirs et le maïs.
    Krok 5

  6. Dresser les bowls

    • Répartir le riz dans les bols.
    • Ajouter les haricots noirs, le maïs, la salade, le guacamole et le poulet.
    • Napper d'un bon filet de sauce coriandre.
    Krok 6
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