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Buste en gâteau de Macron (pâte de chocolat et pâte à sucre)
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Buste en gâteau de Macron (pâte de chocolat et pâte à sucre)

10 godz.Porcje: 8Nutri-Score E€€€
od @epicsweetcakes39 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • pâte de chocolat (pour sculpter la peau et les cheveux du personnage)Spiżarnia1 kg
  • gâteau de base (support sculpté du buste)Piekarnia1 kawałek
  • colorants alimentaires (mélangés et ajustés pour peindre le chocolat)Spiżarnia30 ml
  • pâte à sucre (pour modeler les vêtements)Spiżarnia300 g

na porcję

Wartości odżywcze

780kcal

Węglowodany
98 g
Białko
8 g
Tłuszcz
40 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Skrobka do ciasta
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sculpter le visage

    • Travailler la pâte de chocolat pour la peau du personnage.
    • Sculpter le visage : c'est la partie la plus longue et la plus compliquée.
    • Garder en tête la limite de 48h pour tout réaliser.
    Krok 1

  2. Créer l'illusion des cheveux

    • Façonner les cheveux avec la pâte de chocolat pour créer une illusion d'optique.
    Krok 2

  3. Peindre le buste

    • Mélanger et ajuster les colorants alimentaires pour obtenir les bonnes couleurs.
    • Peindre le gâteau sculpté pour lui donner vie.
    • Compter seulement deux à trois heures pour cette étape.
    Krok 3

  4. Habiller le personnage

    • Modeler tous les vêtements en pâte à sucre.
    Krok 4
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