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Butternut de Noël farci à l'œuf, crème de feta
Danie główne

Butternut de Noël farci à l'œuf, crème de feta

1 godz. 10 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @louloukitchen_598 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • butternut (coupé en deux, graines retirées, quadrillé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • œufNabiał1 kawałek
  • feta (un demi-bloc)Nabiał100 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • fromage blancNabiał30 g
  • curcumaPrzyprawy3 g
  • gingembrePrzyprawy2 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • harissaSpiżarnia15 g
  • coriandre (fraîche)Warzywa i owoce5 g
  • eauNapoje30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

534kcal

Węglowodany
51 g
Białko
17 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Blender kielichowy
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le butternut

    • Découper le butternut en deux.
    • Retirer les graines.
    • Quadriller la chair au couteau.
    Krok 1

  2. Préparer et appliquer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le curcuma et le gingembre.
    • Badigeonner le butternut de marinade au pinceau.
    Krok 2

  3. Enfourner le butternut

    • Enfourner à 180 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que la chair soit tendre.
    Krok 3

  4. Préparer la crème de feta

    • Mixer la feta avec le fromage blanc, l'eau et un filet d'huile d'olive jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 4

  5. Casser l'œuf et finir la cuisson

    • Sortir le butternut du four et casser un œuf au centre.
    • Enfourner à 175 °C en surveillant que le jaune reste coulant.
    Krok 5

  6. Dresser et servir

    • Étaler la crème de feta sur une assiette.
    • Déposer le butternut farci à l'œuf.
    • Ajouter la harissa, un filet d'huile d'olive et la coriandre fraîche.
    Krok 6
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