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Cabillaud au lait de coco
Danie główne

Cabillaud au lait de coco

25 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @margaukitchen111 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • cabillaud (en morceaux ou filets)Ryby250 g
  • paprika (1 c. à café)Przyprawy5 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • piment (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cube de bouillon de légumesSpiżarnia1 kawałek
  • gingembre (moulu (1/2 c. à café))Przyprawy2 g
  • lait de coco (une brique)Spiżarnia400 ml
  • eauInne100 ml
  • persil (ciselé, pour le dressage)Warzywa i owoce5 g
  • huile pimentée (pour le dressage)Spiżarnia10 ml
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml
  • riz (pour l'accompagnement)Produkty zbożowe150 g

na porcję

Wartości odżywcze

798kcal

Węglowodany
65 g
Białko
28 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner et dorer le cabillaud

    • Assaisonner le cabillaud avec le paprika, le sel et le poivre.
    • Le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile quelques minutes, juste pour le dorer.
    • Retirer le poisson de la poêle et réserver.
    Krok 1

  2. Faire fondre oignon et piment

    • Dans la même poêle, faire cuire l'oignon et le piment émincés.
    • Ajouter l'ail et le gingembre et laisser fondre.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce coco

    • Ajouter le lait de coco et le cube de bouillon.
    • Ajouter un peu d'eau et mélanger.
    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Krok 3

  4. Cuire le cabillaud à couvert

    • Remettre le cabillaud dans la sauce.
    • Laisser cuire à couvert.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Servir avec du riz.
    • Parsemer de persil et arroser d'un filet d'huile pimentée.
    Krok 5
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