Mixer les cacahuètes

• Mixer brièvement les cacahuètes jusqu'à obtenir une texture concassée.
• Réserver dans un récipient.

Préparer le caramel

• Verser le sucre dans une casserole et faire fondre à feu moyen.
• Mélanger régulièrement jusqu'à obtenir un caramel.

Incorporer les cacahuètes

• Ajouter les cacahuètes mixées dans le caramel.
• Bien mélanger puis retirer du feu.

Étaler et découper

• Verser rapidement sur un plateau et aplatir au rouleau à pâtisserie tant que c'est chaud.
• Découper en petits carrés avant que le mélange ne durcisse.

Refroidir et déguster

• Laisser refroidir complètement.
• Déguster, idéalement avec un thé.