Pieczywo

Cake au citron healthy façon Starbucks

50 minPorcje: 8Nutri-Score C€

50 min

Pieczywo

przepis od

Aivanna 🍒

@aiivannaa

czego potrzebujesz

8 osób

œufsInne3 kawałki
sirop d'agaveSpiżarnia60 ml
zeste de citron (zeste de tout le tour du citron)Warzywa i owoce1 kawałek
jus de citron (un demi-citron pressé pour la pâte, l'autre moitié pour le glaçage)Warzywa i owoce1 kawałek
fromage blancNabiał100 g
farineProdukty zbożowe180 g
levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
lait végétal (facultatif, si la pâte est trop épaisse)Napoje30 ml
huile neutreSpiżarnia30 ml
graines de pavotOrzechy i nasiona15 g
beurre (pour beurrer et fariner le moule)Nabiał15 g
sucre glace (pour le glaçage)Spiżarnia80 g

na porcję

167kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Mélanger les œufs et le sucrant
- Casser les œufs dans un bol
- Ajouter le sirop d'agave
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène
Krok 1
Ajouter le fromage blanc et le citron
- Ajouter le fromage blanc et mélanger
- Ajouter le zeste de citron
- Ajouter le jus d'un demi-citron et mélanger
Krok 2
Incorporer la farine et la levure
- Mélanger la levure chimique à la farine
- Ajouter la farine progressivement et mélanger
Krok 3
Détendre la pâte et ajouter l'huile et les graines de pavot
- Ajouter un peu de lait végétal si la pâte est trop épaisse
- Ajouter l'huile neutre
- Ajouter les graines de pavot et mélanger
Krok 4
Verser dans le moule
- Beurrer et fariner le moule
- Verser la pâte
- Tracer une ligne de beurre ou d'huile au pinceau sur le dessus
Krok 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C
Krok 6
Préparer le glaçage
- Mélanger le sucre glace avec le jus de la moitié de citron restante
- Ajuster avec du sucre ou du jus jusqu'à obtenir la bonne consistance
Krok 7
Glacer le cake
- Napper le cake refroidi de glaçage
Krok 8