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Carpaccio de pastèque et fêta avec salade façon tzatziki
Przystawka

Carpaccio de pastèque et fêta avec salade façon tzatziki

20 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @louloukitchen_599 importówugotowano 5 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pastèque (coupée en fines tranches)Warzywa i owoce1,2 kg
  • fêta (en morceaux)Nabiał200 g
  • mielSpiżarnia15 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • citron vert (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (effeuillé)Warzywa i owoce10 g
  • cebettes (ciselées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • pignons de pin (optionnel)Orzechy i nasiona20 g
  • concombre (finement tranché)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grecNabiał60 ml
  • aneth (ciselé)Warzywa i owoce20 g
  • menthe (ciselée)Warzywa i owoce5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • poivrePrzyprawy1 g
  • citron jaune (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • ail (pressée)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

398kcal

Węglowodany
37 g
Białko
12 g
Tłuszcz
23 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le carpaccio de pastèque

    • Taillez finement des tranches de pastèque et disposez-les sur une assiette.
    • Arrosez d'un peu de jus de citron vert et d'un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les cebettes.
    Krok 1

  2. Préparer le pesto de basilic

    • Mélangez le basilic avec les pignons et un peu d'huile d'olive.
    • Disposez ce mélange sur le carpaccio de pastèque avec la fêta.
    Krok 2

  3. Préparer la salade façon tzatziki

    • Découpez finement le concombre et pressez-le pour retirer l'excédent d'eau.
    • Mélangez-le au yaourt grec, à l'aneth et à la menthe ciselés, au jus de citron, au sel, au poivre et à l'ail.
    Krok 3
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