Danie główne
Cassolettes crémeuses aux crevettes et poireaux
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minCassolettes crémeuses aux crevettes et poireaux
przepis od
Cheffe helene
@cheffehelene
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czego potrzebujesz
Składniki
crevettes décortiquées (décortiquées)Ryby400 g
poireaux (émincés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
échalote (émincée finement)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
crème fraîche épaisseNabiał200 ml- fromage râpé (emmental ou parmesan)Nabiał100 g
beurreNabiał20 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
persil ou ciboulette (ciselé)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
358kcal
- Węglowodany
- 8 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Kokilka ×4
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les légumes
- Émincer finement les poireaux.
- Émincer l'échalote et l'ail.
- Krok 2
Faire revenir les légumes
- Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive.
- Ajouter les poireaux, l'échalote et l'ail.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Krok 3
Ajouter les crevettes
- Incorporer les crevettes.
- Faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent rosées.
- Krok 4
Ajouter la crème
- Verser la crème fraîche, saler et poivrer.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Krok 5
Mettre en cassolettes
- Répartir la préparation dans des ramequins.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
- Krok 6
Gratiner au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir un dessus bien doré.
- Krok 7
Servir chaud
- Parsemer d'herbes fraîches.
- Servir immédiatement.
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