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Chakchouka aux poivrons et aux œufs
Danie główne

Chakchouka aux poivrons et aux œufs

50 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @elchapfood42 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'olive (pour la cuisson)Spiżarnia40 ml
  • eauInne500 ml
  • herbes séchéesPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • poivron rouge (en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (en petits morceaux)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cumin (moulu)Przyprawy5 g
  • pimentPrzyprawy3 g
  • sauce tomateSpiżarnia400 g
  • tomate (en morceaux)Warzywa i owoce5 kawałki
  • œufNabiał4 kawałki
  • riz (pour l'accompagnement)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

444kcal

Węglowodany
66 g
Białko
14 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons et l'oignon rouge dans la poêle avec l'huile d'olive.
    • Ajouter l'eau, les herbes et le poivre, puis laisser cuire à feu moyen.
    Krok 1

  2. Ajouter les poivrons

    • Ajouter les poivrons rouge et vert en morceaux.
    • Poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant de temps en temps.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter l'ail en petits morceaux, le cumin et le piment.
    • Mélanger pour bien enrober les légumes.
    Krok 3

  4. Faire réduire la sauce tomate

    • Ajouter la sauce tomate et les tomates en morceaux.
    • Ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser réduire à feu moyen.
    Krok 4

  5. Cuire les œufs

    • Faire des petits trous dans la sauce avec une cuillère.
    • Casser les œufs directement dans les trous, couvrir et laisser cuire jusqu'à la consistance souhaitée.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir la chakchouka bien chaude avec du riz ou de la semoule.
    Krok 6
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