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Chakchouka pommes de terre & oignons caramélisés
Danie główne

Chakchouka pommes de terre & oignons caramélisés

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @nonofoodies122 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre (épluchées et coupées en tout petits cubes)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignons (émincés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
  • mielSpiżarnia15 ml
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprika fuméPrzyprawy4 g
  • gingembre en poudrePrzyprawy1 g
  • cube de bouillon Maggi Kubor (émietté)Spiżarnia0,5 kawałki
  • œufsNabiał2 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • beurreNabiał5 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

340kcal

Węglowodany
39 g
Białko
10 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia ×2
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Caraméliser les oignons

    • Émincer finement les oignons.
    • Dans une poêle avec l'huile d'olive et le beurre, ajouter les oignons sur feu moyen avec le miel.
    • Saler, poivrer, ajouter le gingembre et le paprika fumé, couvrir et mélanger de temps en temps.
    Krok 1

  2. Réserver les oignons

    • Une fois les oignons bien caramélisés, les réserver de côté.
    Krok 2

  3. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en tout petits cubes.
    • Dans une autre poêle avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen, ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, le cube de bouillon émietté et le paprika fumé.
    • Couvrir et mélanger de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et bien dorées.
    Krok 3

  4. Ajouter les oignons et les œufs

    • Recouvrir les pommes de terre avec les oignons caramélisés.
    • Former deux petits creux et y casser les œufs.
    • Parsemer à nouveau des épices utilisées, couvrir pour garder les jaunes coulants.
    Krok 4

  5. Dresser

    • Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
    Krok 5
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