Skip to content
Menu
Cheesy Enchilada Hamburger Helper
Danie główne

Cheesy Enchilada Hamburger Helper

35 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cookinginthemidwest51 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • ground beefMięso450 g
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beef brothSpiżarnia240 ml
  • milkNabiał240 ml
  • shell pasta (uncooked)Produkty zbożowe250 g
  • mild enchilada sauce (2 cans)Spiżarnia570 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy3 g
  • chili powderPrzyprawy5 g
  • ground cuminPrzyprawy2 g
  • dried cilantroPrzyprawy1 g
  • cayenne pepperPrzyprawy500 miligramy
  • minced garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • shredded cheese (shredded)Nabiał200 g
  • fresh cilantro (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • sour creamNabiał120 g

na porcję

Wartości odżywcze

428kcal

Węglowodany
34 g
Białko
24 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • lid

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the beef and onion

    • Heat a large skillet over medium-high heat and add the ground beef, breaking it up.
    • Add the chopped onion and cook until the beef is fully cooked through.
    • Drain any excess grease from the skillet.
    Krok 1

  2. Season the beef

    • Season with salt, pepper, chili powder, cumin, dried cilantro and cayenne.
    • Add the minced garlic and stir to combine.
    Krok 2

  3. Add liquids and pasta

    • Pour in the beef broth, enchilada sauce, milk and uncooked shell pasta.
    • Stir so the pasta is fully covered.
    Krok 3

  4. Simmer covered

    • Bring to a boil, then lower the heat to low and cover with a lid.
    • Cook until the pasta is tender, stirring once halfway through to keep the pasta from sticking.
    Krok 4

  5. Melt the cheese

    • Remove the lid and stir in most of the shredded cheese.
    • Top with the remaining cheese and let the skillet sit until the cheese is melted.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Top with fresh cilantro and sour cream.
    • Serve hot straight from the skillet.
    Krok 6
Pobierz Mezze