Skip to content
Menu
Chicken Tacos with Avocado Crema and Pico de Gallo
Danie główne

Chicken Tacos with Avocado Crema and Pico de Gallo

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @_miriamgreen15 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken thighs (cleaned, diced)Mięso4 kawałki
  • salt (for the chicken)Przyprawy9 g
  • ground cuminPrzyprawy4 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • adobo sauce (from a can of chipotles)Spiżarnia22 ml
  • smoked paprikaPrzyprawy5 g
  • chili powderPrzyprawy5 g
  • black pepper (for the chicken)Przyprawy2 g
  • avocado oil (for the marinade and the pan)Spiżarnia30 ml
  • Roma tomatoes (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • red onion (finely diced)Warzywa i owoce40 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cilantro (chopped, plus extra to garnish)Warzywa i owoce25 g
  • salt (pinch, for the salsa)Przyprawy2 g
  • black pepper (for the salsa)Przyprawy1 g
  • avocado (ripe)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ranch dip seasoningSpiżarnia8 g
  • sour creamNabiał120 ml
  • Colby Jack cheese (shredded)Nabiał100 g
  • pepper Jack cheese (shredded)Nabiał100 g
  • flour or corn tortillasPiekarnia8 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

654kcal

Węglowodany
33 g
Białko
33 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Szczypce kuchenne
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Marinate the chicken

    • Place the diced chicken thighs in a bowl with the chili powder, smoked paprika, ground cumin, garlic powder, onion powder, salt, black pepper, adobo sauce and a little avocado oil.
    • Mix well to coat, cover and refrigerate.
    Krok 1

  2. Make the pico de gallo

    • Combine the diced tomatoes, red onion, garlic and chopped cilantro in a bowl.
    • Squeeze in the lime juice using tongs, then season with salt and black pepper and mix.
    Krok 2

  3. Make the avocado crema

    • Mash the ripe avocados in a bowl.
    • Stir in the ranch dip seasoning, sour cream and lime juice until creamy.
    Krok 3

  4. Cook the chicken

    • Heat a little avocado oil in a frying pan and add the marinated chicken.
    • Let it cook on one side without moving so a crust forms, then stir and finish cooking.
    Krok 4

  5. Assemble the tacos

    • Warm the tortillas and fill with the chicken, Colby Jack and pepper Jack cheese, pico de gallo and avocado crema.
    • Garnish with cilantro and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze