Skip to content
Menu
Chutney d'oignon
Sos

Chutney d'oignon

40 minPorcje: 8Nutri-Score D€
od @louloukitchen_563 importyugotowano 5 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • oignon (émincé à la mandoline)Warzywa i owoce5 kawałki
  • huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
  • ail (gousse, émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sucre cassonadeSpiżarnia50 g
  • sucre vergeoiseSpiżarnia50 g
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia50 ml
  • eau (fond d'eau)Napoje50 ml
  • sirop d'érableSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

107kcal

Węglowodany
22 g
Białko
1 g
Tłuszcz
2 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szatkownica
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Émincer et faire revenir les oignons

    • Passer les oignons à la mandoline.
    • Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Ajouter l'ail et les sucres

    • Ajouter l'ail, la cassonade et la vergeoise, saler et poivrer.
    • Laisser revenir à feu moyen.
    Krok 2

  3. Déglacer et laisser mijoter

    • Déglacer avec le vinaigre balsamique et un fond d'eau.
    • Laisser mijoter à feu moyen.
    Krok 3

  4. Finaliser le chutney

    • Ajouter le sirop d'érable en fin de cuisson.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
    Krok 4
Pobierz Mezze