Skip to content
Menu
Cinnamon Rolls
Pieczywo

Cinnamon Rolls

2 godz. 30 minPorcje: 9Nutri-Score D€€
od @mesdelicieusescreations44 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

9 osób
  • farineProdukty zbożowe500 g
  • lait (tiédi)Nabiał250 ml
  • beurre (fondu, pour la pâte)Nabiał100 g
  • sucre (pour la pâte)Spiżarnia60 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • levure boulangère (émiettée)Spiżarnia20 g
  • selPrzyprawy5 g
  • beurre (ramolli, pour la garniture)Nabiał80 g
  • cassonade (pour la garniture)Spiżarnia120 g
  • cannelle (en poudre)Przyprawy15 g
  • fromage frais (à température ambiante)Nabiał100 g
  • sucre glaceSpiżarnia80 g
  • beurre (ramolli, pour le glaçage)Nabiał30 g
  • extrait de vanilleSpiżarnia5 ml

na porcję

Wartości odżywcze

389kcal

Węglowodany
53 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Wałek do ciasta
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Délayer la levure dans le lait tiédi avec un peu de sucre.
    • Mélanger la farine, le reste du sucre et le sel, puis ajouter le lait, l'œuf et le beurre fondu.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
    Krok 1

  2. Laisser pousser

    • Couvrir le saladier et laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
    Krok 2

  3. Étaler et garnir

    • Abaisser la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
    • Répartir le beurre ramolli sur toute la surface.
    • Saupoudrer de cassonade et de cannelle.
    Krok 3

  4. Façonner les rouleaux

    • Rouler la pâte bien serrée dans le sens de la longueur.
    • Découper des tronçons réguliers et les déposer dans un plat beurré.
    Krok 4

  5. Deuxième pousse

    • Laisser les rouleaux gonfler à nouveau dans le plat.
    Krok 5

  6. Cuire

    • Enfourner les cinnamon rolls dans un four préchauffé à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Krok 6

  7. Préparer le glaçage

    • Fouetter le fromage frais avec le beurre ramolli, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Krok 7

  8. Glacer et servir

    • Napper les cinnamon rolls encore tièdes de glaçage au fromage frais.
    Krok 8
Pobierz Mezze