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Cinnamon rolls Oreo
Deser

Cinnamon rolls Oreo

2 godz. 30 minPorcje: 10Nutri-Score E€€
od @someonee_music37 importówugotowano 1 raz
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • lait tiède (tiédi)Nabiał180 ml
  • beurre fondu (fondu (pâte))Nabiał57 g
  • sucreSpiżarnia50 g
  • levure boulangère sèche activeSpiżarnia7 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • extrait de vanille (1 c. à café (pâte))Spiżarnia5 ml
  • farineProdukty zbożowe360 g
  • selPrzyprawy1,5 g
  • beurre fondu (fondu (garniture))Nabiał76 g
  • cassonade (garniture)Spiżarnia100 g
  • cannelle en poudrePrzyprawy5 g
  • Oreo écrasés (écrasés, environ 6 à 7 biscuits (garniture))Piekarnia45 g
  • beurre fondu (fondu (base crémeuse))Nabiał57 g
  • crème liquide entière (base crémeuse)Nabiał60 ml
  • cassonade (base crémeuse)Spiżarnia100 g
  • Oreo écrasés (écrasés, environ 5 biscuits (base crémeuse))Piekarnia30 g
  • Philadelphia (à température ambiante)Nabiał113 g
  • beurre mou (glaçage)Nabiał28 g
  • sucre glaceSpiżarnia150 g
  • extrait de vanille (1 c. à café (glaçage))Spiżarnia5 ml
  • cannelle (1 c. à café (glaçage))Przyprawy2 g
  • crème liquide (si besoin, pour détendre le glaçage)Nabiał15 ml
  • Oreo émiettés (pour la décoration)Piekarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

374kcal

Węglowodany
48 g
Białko
6 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Wałek do ciasta
  • Naczynie żaroodporne
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger le lait tiède, le beurre fondu, le sucre et la levure.
    • Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille, puis incorporer la farine et le sel.
    • Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
    Krok 1

  2. Laisser lever la pâte

    • Couvrir le saladier et laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
    Krok 2

  3. Préparer la garniture

    • Mélanger la cassonade, la cannelle et les Oreo écrasés.
    • Réserver le beurre fondu pour badigeonner la pâte.
    Krok 3

  4. Étaler et garnir

    • Abaisser la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
    • Badigeonner de beurre fondu puis répartir le mélange cassonade-cannelle-Oreo.
    • Rouler la pâte en boudin serré et découper des tronçons.
    Krok 4

  5. Préparer la base crémeuse aux Oreo

    • Mélanger le beurre fondu, la crème liquide, la cassonade et les Oreo écrasés.
    • Verser ce mélange au fond du plat de cuisson.
    Krok 5

  6. Dresser et laisser lever

    • Déposer les rouleaux dans le plat sur la base crémeuse.
    • Laisser lever une seconde fois.
    Krok 6

  7. Cuire les cinnamon rolls

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 7

  8. Préparer le glaçage

    • Fouetter le Philadelphia avec le beurre mou, le sucre glace, l'extrait de vanille et la cannelle.
    • Détendre avec un peu de crème liquide si nécessaire.
    Krok 8

  9. Glaçage et décoration

    • Napper les rouleaux encore tièdes de glaçage.
    • Parsemer d'Oreo émiettés avant de servir.
    Krok 9
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