Écraser la banane

• Prendre une demi-banane bien mûre.
• La couper en rondelles puis l'écraser à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée.

Mélanger les ingrédients

• Ajouter 1 œuf, 50 g de skyr (ou fromage blanc), 35 g de farine et 1 cuillère à café de levure.
• Ajouter la moitié des pépites de chocolat (environ 7 g).
• Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le reste des pépites

• Répartir la seconde moitié des pépites de chocolat sur le dessus du cookie bowl.
• Bien les répartir pour avoir du chocolat à chaque cuillère.

Cuisson

• Enfourner au four ou à l'airfryer.
• Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau : quand elle ressort sèche, c'est cuit.