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Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat
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Cookies au beurre noisette et pépites de chocolat

40 minPorcje: 12Nutri-Score D€
od @celinecuisine_152 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • cassonadeSpiżarnia90 g
  • sucreSpiżarnia40 g
  • beurre (fondu et coloré (beurre noisette), légèrement refroidi)Nabiał115 g
  • arôme de vanille (facultatif)Spiżarnia10 ml
  • œufNabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • levure chimiqueSpiżarnia2 g
  • bicarbonate alimentaireSpiżarnia2 g
  • selPrzyprawy2 g
  • pépites de chocolat noir, au lait et blanc (mélange)Spiżarnia150 g

na porcję

Wartości odżywcze

176kcal

Węglowodany
22 g
Białko
2 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Łopatka kuchenna
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire fondre et colorer le beurre

    • Faire fondre le beurre dans une petite casserole
    • Le laisser colorer puis laisser un peu refroidir
    Krok 1

  2. Mélanger beurre, sucres et vanille

    • Verser le beurre dans un bol
    • Ajouter la cassonade, le sucre blanc et l'arôme de vanille
    • Mélanger bien
    Krok 2

  3. Ajouter l'œuf

    • Ajouter l'œuf
    • Mélanger à nouveau
    Krok 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate et la levure chimique
    • Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse
    Krok 4

  5. Ajouter le chocolat et former les boules

    • Incorporer les pépites de chocolat
    • Former des boules
    Krok 5

  6. Réserver au congélateur

    • Laisser poser les boules au congélateur
    Krok 6

  7. Cuire au four

    • Ajouter quelques pépites de chocolat sur les boules
    • Enfourner à 180 °C
    Krok 7
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