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Mataba (feuilles de manioc au lait de coco)
Dodatek

Mataba (feuilles de manioc au lait de coco)

3 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @celinecuisine_152 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • feuilles de manioc (saka saka) (en boule, décongelées)Warzywa i owoce250 g
  • lait de cocoNapoje1 litr
  • eauInne100 ml
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sel (1 cuillère à café bombée)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

466kcal

Węglowodany
15 g
Białko
3 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Décongeler les feuilles de manioc

    • Mettre la boule de saka saka dans la marmite sur le feu pour qu'elle décongèle.
    Krok 1

  2. Ajouter les aromates et le lait de coco

    • Ajouter les oignons, l'ail et le lait de coco.
    • Rajouter un peu d'eau.
    Krok 2

  3. Faire bouillir à feu fort

    • Porter le tout à ébullition à feu fort.
    Krok 3

  4. Saler et poursuivre la cuisson à couvert

    • Une fois bien bouilli, ajouter le sel.
    • Passer à feu moyen, couvrir.
    • Remuer environ toutes les demi-heures.
    Krok 4

  5. Finir la cuisson à découvert

    • Lorsqu'il n'y a presque plus d'eau au fond de la marmite, finir la cuisson sans couvercle, toujours à feu doux.
    • Les feuilles de manioc doivent être complètement séchées par la cuisson.
    Krok 5
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