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Cookies chocolat et crème de fromage glacés
Deser

Cookies chocolat et crème de fromage glacés

1 godz. 40 minPorcje: 10Nutri-Score E€€
od @on_est_gourmands91 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • beurre (mou)Nabiał95 g
  • cassonadeSpiżarnia40 g
  • vanille (extrait)Spiżarnia5 ml
  • œufNabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe150 g
  • levure chimiqueSpiżarnia5 g
  • selPrzyprawy1 g
  • pâte à tartinerSpiżarnia80 g
  • fromage à tartiner (à température ambiante)Nabiał150 g
  • sucre glaceSpiżarnia30 g
  • crème entière (froide)Nabiał150 ml
  • chocolat (fondu)Spiżarnia100 g
  • huile de cocoSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

220kcal

Węglowodany
18 g
Białko
3 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Mikser ręczny
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte à cookies

    • Mélanger le beurre mou, la cassonade et la vanille.
    • Ajouter l'œuf, puis la farine, la levure chimique et le sel.
    Krok 1

  2. Former les cookies

    • Former des boules de pâte, déposer la pâte à tartiner au centre puis refermer.
    Krok 2

  3. Cuire les cookies

    • Enfourner à 175 °C pendant 10 min.
    • Laisser complètement refroidir.
    Krok 3

  4. Préparer la crème au fromage

    • Fouetter le fromage à tartiner avec le sucre glace.
    • Monter la crème entière froide en chantilly puis l'incorporer au fromage.
    Krok 4

  5. Tremper et congeler

    • Tremper les cookies dans la crème.
    • Passer au congélateur environ 1 h.
    Krok 5

  6. Glacer les cookies

    • Glacer avec le chocolat fondu mélangé à l'huile de coco.
    Krok 6
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