Skip to content
Menu
Cookies pistache, framboise et chocolat blanc
Deser

Cookies pistache, framboise et chocolat blanc

2 godz. 45 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @cookbyhajar26 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • beurre fondu (fondu)Nabiał145 g
  • farineProdukty zbożowe190 g
  • pâte de pistacheSpiżarnia60 g
  • œuf (entier)Nabiał1 kawałek
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • cassonadeSpiżarnia100 g
  • sucre blancSpiżarnia60 g
  • sel (une pincée)Przyprawy2 g
  • bicarbonate alimentaireSpiżarnia5 g
  • lait en poudreNabiał8 g
  • chocolat blanc (coupé en petits morceaux)Spiżarnia100 g
  • amande amère (une goutte)Spiżarnia1 ml
  • colorant vert (quelques gouttes)Inne2 g
  • framboises (cœur de framboise)Warzywa i owoce60 g
  • pistaches concassées (concassées)Orzechy i nasiona30 g

na porcję

Wartości odżywcze

333kcal

Węglowodany
38 g
Białko
5 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Łopatka kuchenna
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik
  • Foremka do ciastek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les sucres et le beurre

    • Verser la cassonade, le sucre blanc et le beurre fondu dans un saladier.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Krok 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajouter l'œuf entier et le jaune d'œuf.
    • Mélanger à nouveau.
    Krok 2

  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et le lait en poudre.
    • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Krok 3

  4. Parfumer la pâte

    • Ajouter la pâte de pistache, l'amande amère et le colorant vert.
    • Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
    Krok 4

  5. Ajouter le chocolat blanc

    • Ajouter le chocolat blanc coupé en petits morceaux.
    • Mélanger avec une spatule.
    Krok 5

  6. Réserver au frais

    • Placer la pâte au réfrigérateur.
    Krok 6

  7. Façonner les cookies

    • Former des boules de pâte d'environ 80 g.
    Krok 7

  8. Cuire les cookies

    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C, chaleur tournante.
    Krok 8

  9. Garnir les cookies encore chauds

    • À la sortie du four, égaliser les cookies avec un cercle et tapoter légèrement.
    • Ajouter le cœur de framboise, des morceaux de chocolat blanc et les éclats de pistache.
    Krok 9
Pobierz Mezze