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Cookies spéculoos au cœur coulant
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Cookies spéculoos au cœur coulant

45 minPorcje: 8Nutri-Score E€€
od @marelle_kwz13 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • beurre mou (ramolli)Nabiał115 g
  • sucre blancSpiżarnia50 g
  • cassonadeSpiżarnia80 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • levure chimique (½ sachet)Spiżarnia5 g
  • spéculoos (en morceaux)Piekarnia80 g
  • crème de spéculoos (pour le cœur coulant)Spiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

304kcal

Węglowodany
38 g
Białko
5 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre blanc et la cassonade.
    • Travailler jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Krok 1

  2. Ajouter l'œuf

    • Ajouter l'œuf et bien mélanger.
    Krok 2

  3. Incorporer la farine et la levure

    • Incorporer la farine et la levure en deux fois.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 3

  4. Ajouter les spéculoos

    • Ajouter les morceaux de spéculoos croquants et les répartir dans la pâte.
    Krok 4

  5. Former les boules et garnir le cœur

    • Former des boules de pâte.
    • Creuser légèrement le centre et déposer une bonne cuillère de crème de spéculoos.
    • Refermer la pâte sur la crème pour emprisonner le cœur.
    Krok 5

  6. Enfourner

    • Déposer les boules sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C.
    Krok 6

  7. Laisser tiédir et déguster

    • Laisser tiédir un peu avant de déguster, encore tièdes pour un cœur coulant.
    Krok 7
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