Danie główne
Cordon-bleu express au pain de mie
15 minPorcje: 1Nutri-Score D€
D
15 min
15 minCordon-bleu express au pain de mie
przepis od
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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czego potrzebujesz
Składniki
tranche de pain de mie sans croûte (sans croûte, aplatie au rouleau)Piekarnia1 kawałek
fromage frais (à tartiner)Nabiał20 g
tranche de cheddarNabiał1 kawałek
jambon (ou blanc de poulet) (demi-tranche)Mięso1 kawałek
mozzarella (coupée en un long morceau)Nabiał40 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- chapelureSpiżarnia40 g
œuf (entier, battu)Inne1 kawałek
laitNabiał30 ml
huile d'olive (ou beurre)Spiżarnia10 ml
na porcję
Wartości odżywcze
578kcal
- Węglowodany
- 45 g
- Białko
- 32 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Wałek do ciasta
Miska ×2
Trzepaczka
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Aplatir et garnir le pain
- Aplatir la tranche de pain de mie sans croûte au rouleau à pâtisserie.
- Étaler le fromage frais sur toute la surface.
- Déposer la tranche de cheddar, puis la demi-tranche de jambon (ou de blanc de poulet).
- Krok 2
Ajouter la mozzarella et rouler
- Déposer le long morceau de mozzarella sur le jambon.
- Donner quelques tours de moulin à poivre.
- Rouler fermement le tout pour former un rouleau.
- Krok 3
Préparer la panure
- Verser la chapelure dans un premier bol.
- Battre l'œuf entier avec le lait dans un second bol jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Krok 4
Paner le rouleau
- Tremper le rouleau dans le mélange œuf-lait.
- Le rouler directement dans la chapelure.
- Krok 5
Dorer à la poêle
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive (ou du beurre) dans une poêle.
- Faire dorer le rouleau environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu à l'intérieur.
- Sortir délicatement sans casser le rouleau.