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Cordon bleu maison au four
Danie główne

Cordon bleu maison au four

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @laura.foodfamily7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blancs de poulet (coupés en escalopes fines et aplatis)Mięso4 kawałki
  • jambon blanc (tranches)Mięso4 kawałki
  • cheddar (coupé en tranches ou râpé)Nabiał120 g
  • farineSpiżarnia60 g
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

359kcal

Węglowodany
26 g
Białko
33 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Blacha do pieczenia
  • Miska ×3
  • attendrisseur
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Aplatir et garnir le poulet

    • Aplatir les blancs de poulet en escalopes fines avec un attendrisseur.
    • Saler et poivrer, puis déposer une tranche de jambon et du cheddar sur chaque escalope.
    • Replier ou rouler pour fermer hermétiquement.
    Krok 1

  2. Paner les cordons bleus

    • Préparer trois bols : farine, œufs battus, chapelure mélangée au paprika.
    • Passer chaque cordon bleu dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.
    • Bien presser la chapelure pour une croûte croustillante.
    Krok 2

  3. Cuire au four

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Disposer les cordons bleus sur une plaque, badigeonner d'huile d'olive.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    Krok 3
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