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Tacos poulet, sauce fromagère et potatoes au four
Danie główne

Tacos poulet, sauce fromagère et potatoes au four

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @laura.foodfamily7 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • filets de poulet (découpés en aiguillettes)Mięso4 kawałki
  • huile d'olive (pour la marinade)Spiżarnia60 ml
  • ail semoulePrzyprawy8 g
  • paprika fumé (pour la marinade)Przyprawy7 g
  • sel (pour la marinade)Przyprawy5 g
  • poivre (pour la marinade)Przyprawy2 g
  • pommes de terre (découpées, lavées et séchées)Warzywa i owoce1 kg
  • huile d'olive (pour les potatoes)Spiżarnia45 ml
  • paprika fumé (pour les potatoes)Przyprawy7 g
  • sel (pour les potatoes)Przyprawy6 g
  • laitNabiał260 ml
  • maïzena (cuillère bombée)Spiżarnia15 g
  • cheddar (râpé, pour la sauce)Nabiał100 g
  • gouda (râpé, pour la sauce)Nabiał100 g
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • poivre (pour la sauce)Przyprawy1 g
  • wraps ou durumsPiekarnia4 kawałki
  • cheddar (râpé, pour le montage)Nabiał80 g
  • gouda (râpé, pour le montage)Nabiał80 g
  • oignons frits (pour servir)Spiżarnia30 g

na porcję

Wartości odżywcze

646kcal

Węglowodany
44 g
Białko
36 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Blacha do pieczenia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Grill
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Découper les filets de poulet en aiguillettes.
    • Mélanger avec l'huile d'olive, l'ail semoule, le paprika fumé, le sel et le poivre.
    • Réserver au frais au minimum 2 h, idéalement la veille.
    Krok 1

  2. Préparer les potatoes

    • Découper les pommes de terre, les laver et bien les sécher dans un torchon.
    • Mélanger avec l'huile d'olive, le paprika fumé et le sel.
    • Disposer en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    Krok 2

  3. Cuire les potatoes au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 30 min.
    Krok 3

  4. Griller le poulet

    • Faire griller les aiguillettes de poulet sans ajout de matière grasse.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce fromagère

    • Mélanger le lait et la maïzena dans une casserole.
    • Faire épaissir sur feu doux en mélangeant, puis saler et poivrer.
    • Ajouter le cheddar et le gouda et mélanger sur feu doux jusqu'à obtenir une sauce lisse.
    • Maintenir au chaud au bain-marie.
    Krok 5

  6. Monter les tacos

    • Déposer le poulet grillé sur un wrap, napper de sauce fromagère et ajouter du cheddar et du gouda.
    • Rabattre les côtés puis enrouler le wrap.
    Krok 6

  7. Passer au grill et servir

    • Placer les tacos quelques minutes au grill.
    • Servir bien chaud avec les potatoes, la sauce fromagère et des oignons frits.
    Krok 7
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