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Côtelettes de porc au miel et à l'ail avec purée de pommes de terre et brocoli
Danie główne

Côtelettes de porc au miel et à l'ail avec purée de pommes de terre et brocoli

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @paige.carlene20 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (lavées, pelées et relavées)Warzywa i owoce1 kg
  • bouillon de poulet (ajouté à l'eau de cuisson)Spiżarnia30 g
  • côtelettes de porc (lavées et séchées)Mięso4 kawałki
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • assaisonnement de MontréalPrzyprawy6 g
  • assaisonnement Slap Ya MamaPrzyprawy6 g
  • ail en poudrePrzyprawy6 g
  • oignon en poudrePrzyprawy6 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • beurre (un demi-bâton, fondu)Nabiał113 g
  • crème à fouetter épaisseNabiał60 ml
  • ail émincé (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
  • laitNabiał60 ml
  • selPrzyprawy4 g
  • persil (haché)Warzywa i owoce5 g
  • mielSpiżarnia30 g
  • poivre de CayennePrzyprawy1 g
  • brocoli (en sachet, prêt à cuire au micro-ondes)Warzywa i owoce400 g
  • fromage (râpé)Nabiał80 g

na porcję

Wartości odżywcze

613kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Blender kielichowy
  • Kuchenka mikrofalowa
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Remplir une grande casserole d'eau et la poser sur le feu.
    • Laver, peler et relaver les pommes de terre.
    • Ajouter le bouillon de poulet à l'eau de cuisson.
    Krok 1

  2. Assaisonner les côtelettes de porc

    • Laver rapidement les côtelettes de porc.
    • Assaisonner avec le poivre noir, l'assaisonnement de Montréal, l'assaisonnement Slap Ya Mama, l'ail en poudre, l'oignon en poudre et le paprika.
    Krok 2

  3. Cuire les côtelettes de porc

    • Faire fondre la moitié du beurre dans la poêle.
    • Saisir les côtelettes de porc des deux côtés.
    • Les retirer de la poêle une fois cuites.
    Krok 3

  4. Réaliser la purée de pommes de terre

    • Égoutter les pommes de terre et les mixer.
    • Ajouter la crème, le beurre, l'ail émincé et le lait.
    • Assaisonner avec le poivre, le sel, l'oignon en poudre, l'ail en poudre et le persil, puis mixer sans trop insister.
    Krok 4

  5. Cuire le brocoli au micro-ondes

    • Mettre le sachet entier de brocoli au micro-ondes.
    • Ajouter le fromage râpé sur le dessus et le faire fondre.
    • Assaisonner de sel et de poivre.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce miel et ail

    • Faire fondre l'autre moitié du beurre dans la poêle.
    • Ajouter l'ail haché, le miel et le poivre de Cayenne.
    Krok 6

  7. Finir les côtelettes de porc

    • Remettre les côtelettes de porc dans la poêle et les enrober de sauce.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur.
    Krok 7

  8. Dresser les assiettes

    • Servir les côtelettes de porc avec la purée de pommes de terre et le brocoli au fromage.
    Krok 8
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