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Courge rôtie au miel et sauge, ricotta à l'ail et citron
Danie główne

Courge rôtie au miel et sauge, ricotta à l'ail et citron

45 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @simonauscher12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • potimarron (coupé en quartiers)Warzywa i owoce1 kawałek
  • miel de fleursSpiżarnia15 ml
  • beurreNabiał20 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • sauge (feuilles fraîches)Warzywa i owoce8 kawałki
  • selPrzyprawy3 g
  • piment douxPrzyprawy2 g
  • ail (tête entière, coupée en deux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ricottaNabiał250 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • noisettes (concassées)Orzechy i nasiona20 g

na porcję

Wartości odżywcze

212kcal

Węglowodany
20 g
Białko
7 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la courge

    • Couper le potimarron en quartiers.
    • Faire chauffer le miel, le beurre, l'huile d'olive et la sauge dans une casserole.
    • Ajouter le sel et le piment doux, puis verser sur la courge.
    Krok 1

  2. Rôtir la courge et l'ail

    • Couper la tête d'ail en deux, l'assaisonner d'huile et de sel et l'emprisonner dans du papier cuisson.
    • Disposer la courge et l'ail dans un plat et enfourner à 220 °C.
    Krok 2

  3. Préparer la ricotta à l'ail

    • Dans un bol, écraser la ricotta avec l'ail rôti.
    • Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron.
    Krok 3

  4. Dresser

    • Déposer la courge rôtie sur la ricotta avec un peu de jus de cuisson.
    • Parsemer de noisettes concassées pour le croquant.
    Krok 4
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