Danie główne
Creamy Mushroom Chicken
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCreamy Mushroom Chicken
czego potrzebujesz
Składniki
chicken cutlets (4-5 thin cutlets)Mięso800 g
portobello mushrooms (sliced)Warzywa i owoce100 g
chicken brothSpiżarnia360 ml
heavy creamNabiał120 ml
butterNabiał4 g
garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
garlic powderPrzyprawy2 g
onion powderPrzyprawy2 g- dried oreganoPrzyprawy2 g
black pepperPrzyprawy2 g
saltPrzyprawy6 g
thyme (chopped)Warzywa i owoce1 g- rosemary (chopped)Warzywa i owoce1 g
parsley (chopped, for garnish)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
332kcal
- Węglowodany
- 4 g
- Białko
- 45 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season the chicken
- Season the chicken cutlets with garlic powder, onion powder, dried oregano, black pepper and salt.
- Krok 2
Sear the chicken
- Add the chicken to a hot pan and cook until nicely seared.
- Flip and continue cooking until done.
- Set the chicken aside to rest.
- Krok 3
Sauté the mushrooms
- Add the mushrooms to the pan with the butter.
- Add the chopped rosemary and thyme.
- Sauté with the garlic.
- Krok 4
Build the cream sauce
- Deglaze the pan with the chicken broth.
- Stir in the heavy cream.
- Season with the same spices used on the chicken.
- Krok 5
Simmer and finish
- Return the chicken to the pan and let it simmer.
- Garnish with parsley and serve.