Deser
Crème au beurre colorée en nude
15 minPorcje: 8Nutri-Score E€€
E
15 min
15 minCrème au beurre colorée en nude
przepis od
Pamy 👩🏾🍳
@les_delices_de_pamy_
18 przepisów
20 importów
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czego potrzebujesz
Składniki
crème au beurre russe (préparée à l'avance)Nabiał500 g
colorant alimentaire orange (en gel ou liquide)Inne2 g- colorant alimentaire noir (en gel ou liquide)Inne1 g
na porcję
Wartości odżywcze
223kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Łopatka kuchenna
Blender ręczny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Ajouter les colorants
- Ajouter le colorant orange dans la crème au beurre russe
- Ajouter le colorant noir
- Krok 2
Mélanger à la maryse
- Mélanger la crème avec la maryse pour répartir les colorants
- Krok 3
Mixer au mixeur plongeant
- Passer un coup de mixeur plongeant dans la crème
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et soyeuse et activer les pigments du colorant
- Krok 4
Lisser le gâteau
- Utiliser la crème au beurre nude pour lisser le gâteau
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