Danie główne
Crêpes de pomme de terre au fromage
45 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minCrêpes de pomme de terre au fromage
czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre (grosses, épluchées)Warzywa i owoce4 kawałki
farineProdukty zbożowe120 g
persil frais (tiges, ciselées)Warzywa i owoce5 kawałki
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy2 g
ail en poudrePrzyprawy3 g
œufNabiał1 kawałek
fromage râpé (type mozzarella)Nabiał80 g
beurre (pour la cuisson)Nabiał20 g
na porcję
Wartości odżywcze
121kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 4 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Tłuczek do ziemniaków
Miska
Wałek do ciasta
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire et écraser les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre.
- Les cuire dans de l'eau bouillante.
- Les écraser en purée (écrase-pommes de terre ou fourchette).
- Krok 2
Préparer la pâte
- Ajouter la farine, le persil frais, le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
- Ajouter l'œuf et le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Façonner les crêpes
- Fariner le plan de travail.
- Former des boules de pâte.
- Les étaler au rouleau à pâtisserie.
- Krok 4
Cuire les crêpes
- Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
- Cuire les crêpes de chaque côté.
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