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Crêpes salées à la viande hachée et au boursin
Danie główne

Crêpes salées à la viande hachée et au boursin

50 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @malcomsfood2437 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • farineProdukty zbożowe250 g
  • œufsNabiał4 kawałki
  • laitNabiał500 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • beurre (pour beurrer la poêle)Nabiał20 g
  • viande hachéeMięso500 g
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • boursinNabiał150 g
  • crème fraîcheNabiał100 g
  • citron (jus)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (ciselé)Warzywa i owoce5 g
  • emmental (râpé)Nabiał100 g
  • tranche de fromageNabiał6 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

493kcal

Węglowodany
33 g
Białko
24 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Patelnia ×2
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Épicer et cuire la viande hachée

    • Mélanger la viande hachée avec le sel, l'ail haché et le poivre.
    • Faire revenir la viande dans l'huile d'olive jusqu'à cuisson complète.
    Krok 1

  2. Ajouter le boursin

    • Ajouter le boursin à la viande cuite et mélanger jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Krok 2

  3. Préparer la pâte à crêpes

    • Mélanger la farine, le sel, les œufs, le lait et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
    Krok 3

  4. Cuire les crêpes

    • Beurrer une poêle chaude.
    • Verser une louche de pâte et cuire la crêpe des deux côtés.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème fraîche, le poivre, le jus de citron et le basilic ciselé.
    Krok 5

  6. Monter et garnir les crêpes

    • Garnir chaque crêpe de viande au boursin et de sauce.
    • Ajouter l'emmental râpé et une tranche de fromage.
    • Replier la crêpe en carré.
    Krok 6

  7. Snacker les crêpes

    • Faire dorer les crêpes pliées dans une poêle beurrée, de chaque côté.
    Krok 7
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