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Tenders de poulet piquants au miel
Danie główne

Tenders de poulet piquants au miel

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @malcomsfood2437 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (taillé en belles lanières)Mięso1 kg
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy3 g
  • ail en poudrePrzyprawy8 g
  • paprikaPrzyprawy8 g
  • huile d'oliveSpiżarnia15 ml
  • œufNabiał1 kawałek
  • farine (pour la pâte liquide)Produkty zbożowe80 g
  • eau froide (froide)Napoje120 ml
  • farine (pour l'enrobage assaisonné)Produkty zbożowe200 g
  • paprika (pour l'enrobage)Przyprawy24 g
  • ail en poudre (pour l'enrobage)Przyprawy24 g
  • sel (pour l'enrobage)Przyprawy4 g
  • poivre (pour l'enrobage)Przyprawy2 g
  • mielSpiżarnia60 g
  • sauce piquanteSpiżarnia60 g
  • ail en poudre (pour la sauce)Przyprawy3 g
  • paprika (pour la sauce)Przyprawy8 g
  • huile neutre (pour la sauce)Spiżarnia30 ml
  • huile de tournesol (pour la friture)Spiżarnia500 ml

na porcję

Wartości odżywcze

783kcal

Węglowodany
63 g
Białko
60 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Patelnia
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tailler et épicer le poulet

    • Tailler les blancs de poulet en belles lanières.
    • Mélanger le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et l'huile d'olive.
    • Enrober le poulet de ce mélange et laisser mariner.
    Krok 1

  2. Préparer la farine assaisonnée

    • Verser la farine dans un bol.
    • Ajouter le sel, le poivre, le paprika et l'ail en poudre.
    • Mélanger.
    Krok 2

  3. Préparer la pâte liquide

    • Dans un autre bol, mélanger l'œuf, l'eau froide et la farine.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Krok 3

  4. Paner le poulet

    • Passer chaque lanière dans la farine nature.
    • Tremper dans le mélange œuf, eau et farine.
    • Terminer dans la farine assaisonnée.
    Krok 4

  5. Frire les tenders

    • Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle.
    • Frire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Krok 5

  6. Préparer la sauce piquante

    • Mélanger le miel et la sauce piquante.
    • Ajouter le paprika, l'ail en poudre et l'huile neutre.
    • Bien mélanger.
    Krok 6

  7. Enrober et servir

    • Enrober généreusement les tenders de sauce.
    • Servir immédiatement.
    Krok 7
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