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Poulet frit coréen caramélisé au miel
Danie główne

Poulet frit coréen caramélisé au miel

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @malcomsfood2437 importówugotowano 1 raz
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en gros dés)Mięso1 kg
  • paprika (une cuillère pour le poulet)Przyprawy15 g
  • gingembre (une cuillère pour le poulet)Przyprawy15 g
  • sel (une pincée)Przyprawy3 g
  • poivre (une pincée)Przyprawy2 g
  • œuf (entier)Nabiał1 kawałek
  • farine (deux grosses cuillères)Produkty zbożowe40 g
  • paprika (une cuillère pour la farine épicée)Przyprawy15 g
  • gingembre (une cuillère pour la farine épicée)Przyprawy15 g
  • sel (une pincée pour la farine épicée)Przyprawy3 g
  • poivre (une pincée pour la farine épicée)Przyprawy2 g
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia500 ml
  • sauce soja salée (deux cuillères)Spiżarnia30 ml
  • vinaigre blanc (trois cuillères)Spiżarnia45 ml
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • moutarde (une cuillère)Spiżarnia15 g
  • paprika (pour la sauce)Przyprawy5 g
  • miel (une bonne quantité)Spiżarnia60 g

na porcję

Wartości odżywcze

518kcal

Węglowodany
19 g
Białko
60 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper le blanc de poulet en gros dés et le mettre dans un saladier.
    • Ajouter le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.
    • Casser l'œuf dans la préparation et mélanger.
    Krok 1

  2. Préparer la farine épicée

    • Dans un autre bol, mettre la farine et ajouter les mêmes épices que pour le poulet.
    • Mélanger.
    Krok 2

  3. Enrober le poulet

    • Ajouter la farine épicée au poulet.
    • Bien enrober chaque morceau de farine épicée.
    Krok 3

  4. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce au miel

    • Dans la poêle, réunir la sauce soja, le vinaigre blanc, l'ail haché, la moutarde et le paprika.
    • Chauffer 2 minutes puis ajouter une bonne quantité de miel.
    Krok 5

  6. Caraméliser le poulet

    • Ajouter le poulet frit dans la sauce.
    • Bien l'enrober de sauce pour qu'il soit caramélisé.
    Krok 6
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