Skip to content
Menu
Crispy Garlic Fried Chicken
Danie główne

Crispy Garlic Fried Chicken

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @farahjeats6 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken (cut into bite-sized pieces)Mięso800 g
  • garlic (peeled, blended into the batter)Warzywa i owoce12 kawałki
  • garlic cloves (smashed, for frying)Warzywa i owoce8 kawałki
  • shallots (peeled, roughly chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • water (for the paste and batter)Inne120 ml
  • saltPrzyprawy8 g
  • sugarSpiżarnia10 g
  • curry powderPrzyprawy8 g
  • chili powderPrzyprawy5 g
  • potato starchSpiżarnia120 g
  • oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

573kcal

Węglowodany
33 g
Białko
38 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blender kielichowy
  • Miska
  • Wok
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the garlic paste

    • Blend the garlic and shallots with a bit of water until smooth.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Put the chicken in a bowl and add the garlic paste.
    • Season with salt, sugar, curry powder and chili powder.
    • Add the potato starch and a bit of water, then mix well to coat.
    Krok 2

  3. Fry the chicken

    • Heat the oil and fry the chicken in batches.
    • Once halfway cooked, add the smashed garlic cloves to the oil.
    • Fry until golden and crispy, then drain.
    Krok 3
Pobierz Mezze