Skip to content
Menu
Crispy Salmon Nori Taco
Danie główne

Crispy Salmon Nori Taco

30 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @recipesbyvictoria80 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • salmon fillet (skin removed, cut into cubes)Ryby250 g
  • nori sheets (cut in half)Spiżarnia4 kawałki
  • sushi rice (cooked and seasoned)Produkty zbożowe150 g
  • rice vinegarSpiżarnia15 ml
  • sugarSpiżarnia5 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • sesame oilSpiżarnia10 ml
  • srirachaSpiżarnia15 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia30 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (cut into thin sticks)Warzywa i owoce80 g
  • spring onion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona5 g
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

842kcal

Węglowodany
73 g
Białko
31 g
Tłuszcz
48 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Rondel
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook and season the rice

    • Rinse the sushi rice and cook it until tender.
    • Mix the rice vinegar, sugar and salt, then fold into the warm rice.
    Krok 1

  2. Marinate the salmon

    • Toss the salmon cubes with soy sauce, sesame oil and sriracha.
    • Let them sit for a few minutes while you prepare the rest.
    Krok 2

  3. Make the spicy mayo

    • Stir the mayonnaise with a little sriracha until smooth.
    Krok 3

  4. Fry the salmon

    • Heat the vegetable oil in a frying pan.
    • Sear the salmon cubes until golden and crispy on the outside, then drain.
    Krok 4

  5. Crisp the nori shells

    • Fold each nori half into a taco shape.
    • Briefly fry or toast the shells until crisp.
    Krok 5

  6. Assemble the tacos

    • Fill each nori shell with rice, avocado, cucumber and crispy salmon.
    • Drizzle with spicy mayo and finish with spring onion and sesame seeds.
    Krok 6
Pobierz Mezze