Skip to content
Menu
Spicy Salmon Sushi Pizza
Danie główne

Spicy Salmon Sushi Pizza

40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @recipesbyvictoria80 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Produkty zbożowe200 g
  • waterInne240 ml
  • rice vinegarSpiżarnia30 ml
  • sugarSpiżarnia10 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • vegetable oil (for shallow frying)Spiżarnia60 ml
  • salmon fillet (sashimi-grade, finely chopped)Ryby200 g
  • Japanese mayonnaiseSpiżarnia60 g
  • srirachaSpiżarnia20 ml
  • sesame oilSpiżarnia5 ml
  • soy sauceSpiżarnia10 ml
  • scallion (thinly sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cucumber (thinly sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • nori sheets (cut into thin strips)Spiżarnia1 kawałek
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

797kcal

Węglowodany
88 g
Białko
24 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the sushi rice and cook it with the water until tender and the water is absorbed.
    • Mix the rice vinegar, sugar and salt, then fold into the warm rice and let it cool slightly.
    Krok 1

  2. Shape and crisp the rice base

    • Press the seasoned rice into a firm, flat round on a sheet of baking paper.
    • Heat the vegetable oil in a frying pan and fry the rice round until golden and crispy on both sides.
    Krok 2

  3. Make the spicy salmon topping

    • Mix the Japanese mayonnaise, sriracha, sesame oil and soy sauce in a bowl.
    • Fold in the chopped salmon and the sliced scallion.
    Krok 3

  4. Assemble the sushi pizza

    • Spread the spicy salmon mixture over the crispy rice base.
    • Top with the cucumber, avocado, nori strips and toasted sesame seeds.
    • Slice into wedges and serve immediately.
    Krok 4
Pobierz Mezze