Skip to content
Menu
Sweet and Spicy Popcorn Cauliflower with Sriracha Mayo
Przystawka

Sweet and Spicy Popcorn Cauliflower with Sriracha Mayo

40 minPorcje: 3Nutri-Score C€€
od @recipesbyvictoria80 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

3 osoby
  • cauliflower (cut into small florets)Warzywa i owoce1 kawałek
  • flourSpiżarnia60 g
  • cornstarchSpiżarnia40 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • milkNabiał180 ml
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia30 ml
  • srirachaSpiżarnia30 ml
  • soy sauceSpiżarnia15 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia60 ml
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

307kcal

Węglowodany
32 g
Białko
6 g
Tłuszcz
17 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the cauliflower

    • Cut the cauliflower into small, bite-sized florets and rinse them.
    • In a bowl, mix the flour, cornstarch, paprika, garlic powder, salt and pepper.
    • Pour in the milk and whisk to a smooth, thick batter.
    Krok 1

  2. Coat the florets

    • Add the cauliflower florets to the batter and toss until evenly coated.
    • Spread the coated florets in a single layer on a baking tray.
    Krok 2

  3. Bake until crispy

    • Bake at 200 °C until golden and crispy, turning halfway through.
    Krok 3

  4. Make the sweet and spicy glaze

    • Warm the honey, sriracha, soy sauce and olive oil in a small pan.
    • Stir until the glaze is smooth and slightly thickened.
    Krok 4

  5. Make the sriracha mayo

    • Mix the mayonnaise with the sriracha and lime juice until smooth.
    Krok 5

  6. Toss and serve

    • Toss the baked cauliflower in the warm glaze until well coated.
    • Serve immediately with the sriracha mayo for dipping.
    Krok 6
Pobierz Mezze