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Crispy Shawarma au poulet
Danie główne

Crispy Shawarma au poulet

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @celinecuisine_152 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • blanc de poulet (coupé en lanières)Mięso500 g
  • cumin (moulu)Przyprawy5 g
  • paprika (moulu)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy5 g
  • coriandre (moulue)Przyprawy5 g
  • cardamome (moulue)Przyprawy2,5 g
  • piment en paillettesPrzyprawy2,5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • yaourt natureNabiał30 g
  • citron (pressé)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • huile de tournesolSpiżarnia45 ml
  • double concentré de tomatesSpiżarnia15 g
  • cumin (moulu)Przyprawy2,5 g
  • coriandre (moulue)Przyprawy2,5 g
  • selPrzyprawy2 g
  • pain libanaisPiekarnia4 kawałki
  • sauce à l'ailSpiżarnia60 g
  • légumes (coupés en fines lamelles)Warzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

416kcal

Węglowodany
36 g
Białko
31 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Patelnia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Assaisonner et mariner le poulet

    • Dans un bol, assaisonner les lanières de poulet avec le cumin, le paprika, le poivre, la coriandre, la cardamome, le piment en paillettes et le sel.
    • Ajouter le yaourt nature et le jus de citron, puis bien mélanger.
    • Réserver au frais.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce rouge

    • Mélanger le double concentré de tomates, le paprika, le cumin, la coriandre et le sel.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire cuire le poulet à feu moyen-fort.
    • Laisser griller légèrement en fin de cuisson.
    Krok 3

  4. Monter les pains

    • Garnir chaque pain libanais de sauce à l'ail, de légumes et de poulet.
    • Replier et bien fermer les bords.
    Krok 4

  5. Griller le shawarma

    • Mettre la sauce rouge dans la poêle et y déposer les shawarmas.
    • Faire griller des deux côtés en les nappant de sauce pendant toute la cuisson.
    Krok 5
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