Hacher les ingrédients

• Hacher finement l'emmental.
• Hacher le chorizo.
• Ciseler la ciboulette.

Mélanger la préparation

• Dans un saladier, réunir l'emmental, le chorizo, la ciboulette et les œufs.
• Saler et mélanger.
• Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Façonner les croquetas

• Former de petits tas sur du papier cuisson posé sur une plaque.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.