Przystawka
Crousti Gyozas aux Champignons
45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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45 min
45 minCrousti Gyozas aux Champignons
przepis od
Whoogy 's 🍥
@whoogys
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czego potrzebujesz
Składniki
champignons shiitake (émincés)Warzywa i owoce250 g- champignons de Paris (émincés)Warzywa i owoce150 g
oignon nouveau (ciselé)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki- gingembre frais (râpé)Warzywa i owoce10 g
sauce sojaSpiżarnia30 ml
huile de sésameSpiżarnia15 ml- huile végétaleSpiżarnia30 ml
feuilles de gyozaProdukty świeże24 kawałki
eauInne100 ml
graines de sésameOrzechy i nasiona10 g
na porcję
Wartości odżywcze
189kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la farce aux champignons
- Émincer les champignons et ciseler l'oignon nouveau
- Faire revenir les champignons avec l'ail et le gingembre dans un peu d'huile
- Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame, puis laisser refroidir la farce
- Krok 2
Garnir les gyozas
- Déposer une cuillère de farce au centre de chaque feuille
- Humidifier les bords avec un peu d'eau et refermer en plissant
- Krok 3
Cuire les gyozas
- Chauffer l'huile dans la poêle et disposer les gyozas bien serrés
- Laisser dorer le fond puis verser l'eau et couvrir
- Retirer le couvercle et laisser l'eau s'évaporer jusqu'à obtenir un fond croustillant
- Krok 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame et d'oignon nouveau
- Servir aussitôt avec de la sauce soja